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et son fils François
La livraison avant Pâques n'est plus garantie (livraison semaine 14)
Belle soirée et excellente dégustation
🕰️Affinage: 6 semaines
La protection antiparasitaire se fait à base de différentes tisanes qui permettent de diminuer très sensiblement les doses de cuivre et de souffre
Fromage à Raclette: Alpage de Savolaire 70cl et son fils FrançoisUne petite fromagerie pour une raclette d'exception! Aux Portes du Soleil, sur les hauteurs de Morgins, dans le Val d'Illiez, Damien et Sophie Granger veillent avec soin sur leurs 25 vaches qui paissent paisiblement sur cet alpage. Aujourd'hui rejoints par leur fils, ils perptuent ensemble la tradition familiale. L'avantage de cette petite exploitation rside dans sa taille : en gardant un contrle minutieux sur la qualit de leur lait, ils parviennent