Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau Western Handle where every detail counts

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“they represent the starting point for mankind”

Weight: 186g

From the very first touch

this Japanese knife offers a sharp

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau Western Handle where every detail countsCe couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210 mm de la srie Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime se distingue par son profil lanc et sa pointe fine de type kiritsuke, combinant polyvalence et prcision. La lame est fabrique en acier SG2 (R2) inoxydable, reconnu pour sa duret leve et sa capacit conserver un tranchant durable. La construction est de type sanmai, avec un noyau en SG2 envelopp dacier inoxydable, offrant un bon quilibre entre performance de coupe