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il mûrit bien en bouteille pendant plusieurs années
Structure élégante et longève
Vinification : en blanc avec pressurage délicat des raisins
FAO: 34 OCEANO ATLANTICO
Le 2020 offre : cassis et cerise noire
Casarsa 2022 BIO IGT - Villa Calcinaia - Conti Capponi BLANC il mûrit bien en bouteilleDescription : Ce vin Indication Gographique Typique est obtenu avec le cpage Merlot cultiv dans la rgion de Greve in Chianti. Production 3'800 bouteilles. Aprs 18 jours de fermentation alcoolique, dans des cuves en ciment (50hl) en contact avec les peaux temprature contrle de max. 31 et aprs le processus de la fermentation malo lactique (8 jours), le vieillissement se fait pendant 24 mois dans des barriques de 225 litres de chne Allier franais. Mise