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Chadwick et Mondavi ont créé un vin premium
• Sol argilo-calcaire jurassique moyen
Il se caractérise par une acidité basse et une couleur peu marquée
Vendanges manuelles en bacs
leur ouverture et fermeture doit être effectuées en présence d’un représentant assermenté
Jean-Francois Ganevat, Cotes du Jura, Pinot Noir, "Les Chonchons", 2022 Château Ducru Beaucaillou Chadwick et Mondavi ont crééJean Francois Ganevat, Les Chonchons Cotes du Jura, Pinot Noir Jura Ce vin issu de vieilles vignes plantees sur un terroir de marnes grises du Lias et de marnes du trias a ete vinifie 1 an, naturellement sans intervention, levures indigenes, non collee, non filtree sans ajout de so2. ASSEMBLAGE 100 % PINOT NOIR NOTES DE DEGUSTATION Elegant, Notes fruitees, Croquant Riche mais frais et gourmand. MODE DE CONSOMMATION Accords mets et vins Ce Domaine