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en Suisse et en Israël
d’où la mention plutôt révolutionnaire à l’époque de "chasselas de gastronomie"
De maturité moyenne
Note: dès 2019 la Cave des Bernunes propose des bouchons à vis pour ses grands formats
Un Pinot Noir élevé en barrique issu des vignes du village de Malans
Merlot Flaconnage:1.5 Magnum en Suisse et en IsraëlCpage de la Gironde (France), le Merlot fait partie de l'assemblage des grands vins de Bordeaux. Son nom viendrait du merle qui apprcierait particulirement ses baies. Le Merlot est un demi frre du Cabernet Sauvignon, du Malbec (Cot) et du Carmenre. En Suisse, ce cpage facile cultiver mais sensible au mildiou a t introduit au milieu du 19me dans le canton de Vaud puis en Valais, mais c'est au Tessin qu'il a fait flors en devant l'emblme du canton aprs