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Vinifié en cuve inox (65%)
40% en Fûts de Chêne et 50% en cuve inox et mis en bouteilles après 20 mois d'élevage
minérale et délicate
Ce produit existe en carton de 6 bouteilles (75cl) en Millésime 2023
1 Chablis Premier Cru Troesmes 2023
Chablis Premier Cru Troesmes 2023 Taille:75cl Vinifié en cuve inox (65%)Il se montre assez tt dans sa jeunesse, lgant, tenu par une bonne structure, potentiel 8 10 ans. Issu du lieu dit Troesmes sur le 1er cru Beauroy, les vignes atteintes de court nou produisent de petits rendements, de petits raisins concentrs, vendange manuelle avec tri du raisin, fermentation avec les levures indignes sur lies fines et vinifi en cuve inox (50%), amphore en grs (10%) et fts de Chne (50%), mise en bouteilles avec une trs lgre filtration
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